葱こんにゃくの竜田揚げポン酢
こんにゃく大量消費☆プリプリ食感！ポン酢でさっぱりと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくがたくさんあったので。
作り方
- 1
こんにゃくを手で一口大にちぎり、塩で揉む。
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- 2
こんにゃくを絞って水気をきる。
- 3
こんにゃくにガラスープ（顆粒）と葱を加えてまぜる。
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- 4
片栗粉をまぶしてまぜる。
- 5
フライパンに油を熱し、揚げ焼きにする。葱が絡むように、手で葱をくっ付けて、葱を下の面にして投下。
- 6
コロコロと返しながら焼く。だいたいの面がカリッとしたら上げる。
-
- 7
完成です。
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コツ・ポイント
揚げ焼きにする場合はコロコロとするのが手間なので、沢山の油で揚げても良いと思います。
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