鶏から酢豚風

ふぐふぐHN
ふぐふぐHN @cook_40143943

酢豚風の餡、唐揚げにも合います!
このレシピの生い立ち
酢豚を子供が好きな鶏肉にしてアレンジしました(^-^)

鶏から酢豚風

酢豚風の餡、唐揚げにも合います!
このレシピの生い立ち
酢豚を子供が好きな鶏肉にしてアレンジしました(^-^)

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材料

  1. 鳥もも 大きめ1枚
  2. 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1 1/2
  4. 片栗粉 大さじ2~3
  5. 玉ねぎ 小さめ1個
  6. 人参 2/3本
  7. ピーマン 2個
  8. ⭐醤油 大さじ3
  9. ⭐ケチャップ 大さじ2
  10. ⭐砂糖 大さじ3
  11. ⭐お酢 大さじ2
  12. ⭐水 150cc
  13. 片栗粉 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    鳥ももを一口大にカットし酒、醤油に漬ける

  2. 2

    玉ねぎをくし切り、人参は短冊切り、ピーマンも同じくらいの大きさにカットする

  3. 3

    軽く野菜を炒めたあと⭐印をすべて入れ野菜に火が通るまで煮て、片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる
    唐揚げに餡をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

あんはお好みの味にとろみをつける前に調節してください

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