ひじきの煮物

yumyai
yumyai @cook_40099650

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28/8/1「ひじき煮」の人気検索でトップ10に入りました★
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citinaサン⇒ありがとうございました!
無事に出来て良かったです★

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材料

  1. ひじき 220~230g
  2. 大豆の水煮 1袋(175g)
  3. 人参 1本
  4. ●煮汁●
  5. だし汁 400ml
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 醤油 大さじ4
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきを水に戻す。
    水煮ひじきの場合はざるにあげる

  2. 2

    人参を千切りにする

  3. 3

    大豆の水煮をザルにあげる

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し、人参、ひじき、大豆を炒める

  5. 5

    全体に油が回ったら、中火にして煮汁を加え、汁気がなくなるまで10~15分煮る

コツ・ポイント

乾燥ひじきを使う場合は70gを水に戻してください。

乾燥大豆を使う場合は180gを水に戻してください。

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レシピ作者

yumyai
yumyai @cook_40099650
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