黒胡麻抹茶団子の作り方
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このレシピの生い立ち
なんとなく
こしあんレシピ↓
レシピID : 20031588
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【黒胡麻ペーストの作り方】
プロセッサーで、すりごま、はちみつ、太白胡麻油を混ぜます。
滑らかになるまで！ - 2
数分くらいかかります。
こしあんに、黒胡麻ペースト大さじ2を混ぜます。 - 3
こしあんを10等分に丸めます。
- 4
【団子の作り方】
ボウルで、白玉粉、きび糖を混ぜて、水を少しづつ加えて、混ぜます。 - 5
まとまったら、10等分に丸めます。
- 6
こしあんを包んで、黒胡麻を全体にまぶします。
150℃に熱した油で、揚げます。 - 7
浮いてきて、生地が透き通った感じになったら完成です。
コツ・ポイント
特に、、
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