簡単☆鶏胸肉のポテマヨ焼き
いろは29 @cook_40294428
鶏胸肉を美味しくトースターで包み焼き♪ほぼトースター任せなので暑い夏でも簡単に作れます^^
このレシピの生い立ち
お惣菜で気に入り、自分で作れないかと試行錯誤しました
簡単☆鶏胸肉のポテマヨ焼き
鶏胸肉を美味しくトースターで包み焼き♪ほぼトースター任せなので暑い夏でも簡単に作れます^^
このレシピの生い立ち
お惣菜で気に入り、自分で作れないかと試行錯誤しました
作り方
- 1
じゃがいもを小さめの角切りし耐熱容器に入れレンジで柔らかくする。玉ねぎは薄くスライスする
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- 2
鶏胸肉の厚い部分を開き厚さを揃える(大雑把でok)フォークや包丁の先で何箇所か刺し両面に塩コショウをする
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- 3
フライパンに皮を下にし焼く。パリッといい焼き色が付いたら裏返し、焼き色が付くまで両面を焼く。→
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- 4
→この時、中まで火が通ってなくても大丈夫です。
- 5
鶏肉を焼いている間に柔らかくなったじゃがいもを粗く潰し、☆を混ぜる。酢はお好みで調節しながら入れてください
-
- 6
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 7
アルミホイルで袋を作り、玉ねぎ→鶏肉→5で作ったポテマヨの順で入れる
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- 8
口の部分を隙間がないように閉じトースター(1300w)で7〜10分ほど蒸し焼きにする。焼けたら口を開けずに3〜5分程そのまま放置
- 9
仕上げにスライスチーズまたはピザ用チーズを乗せマヨネーズをかけ口を開けたままトースターで3分焼く
-
- 10
チーズが溶け、好みの焼き色がついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
8.9.の焼き時間はお使いのトースターによって調節してください。
仕上げにネギやパセリをのせても美味しいです♪
ポテマヨに明太子を加えたらもっと美味しくなります♪明太子好きなら試してみてね^^ 仕上げのマヨネーズを明太マヨにしてもいいかも♪
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