ふんわり味噌風味♪新玉ねぎの肉詰めスープ
Yuri〜♪ @cook_40270007
新玉ねぎの甘さと、隠し味の味噌がポイントです(*＾＾*)♪
スープにはキノコやお好きな野菜をいれても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
小さくて可愛い新玉ねぎがあったので♪( ´▽｀)もちろん普通サイズの玉ねぎでも作れますよ☆
ふんわり味噌風味♪新玉ねぎの肉詰めスープ
新玉ねぎの甘さと、隠し味の味噌がポイントです(*＾＾*)♪
スープにはキノコやお好きな野菜をいれても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
小さくて可愛い新玉ねぎがあったので♪( ´▽｀)もちろん普通サイズの玉ねぎでも作れますよ☆
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて、上下を切り落としておく。下の部分は浅めに切るのがポイント。
- 2
玉ねぎをスプーンでくり抜きます。お肉を沢山詰めたい方は、深めに。
-
- 3
肉だねを作ります♪( ´▽｀)くりぬいて余った玉ねぎはみじん切りに。ひき肉と玉ねぎと☆を一緒に混ぜてこねる。
-
- 4
肉だねを玉ねぎの中につめる。ギューっと強めに押して入れるのがポイント☆
肉だねは余ると思うので、肉だんごに♪ - 5
肉だねを詰めた玉ねぎをラップで包み、レンジで温める。500Wだと約５分。肉だねとにんじんも温めておくと楽チン♪
- 6
鍋に、具材を入れていく。肉だねを詰めた玉ねぎは、ひっくり返らないように平らに置く♪( ´▽｀)
- 7
玉ねぎが浸るぐらい水を入れてにんじんや肉団子もいれる。温まったら、★を入れてスープの完成！
-
- 8
レンジを使って先に火を通すことにより時短に簡単にできちゃいます(*＾＾*)
コツ・ポイント
玉ねぎのサイズにより分量が変わってくると思います。私は小さい玉ねぎなので5こ使いましたが、普通サイズだったら、2.3個でいいかも、、♪( ´▽｀)
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