すっぱいすっぱいキュウリの漬物

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AA46 @cook_40277514

食欲が無い時でも、このすっぱさのおかげでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたとき、すぐ食べられる浅漬けと時間差で食べられる漬物を、と考えて。

すっぱいすっぱいキュウリの漬物

食欲が無い時でも、このすっぱさのおかげでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたとき、すぐ食べられる浅漬けと時間差で食べられる漬物を、と考えて。

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材料

3人分
  1. きゅうり 3本
  2. 50cc
  3. 醤油 50cc
  4. ブラックペッパー たっぷり

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に酢と醤油を入れ、人肌にあたためる。

  3. 3

    火をつけたままきゅうりを入れて30秒。

  4. 4

    火を止めてブラックペッパーを振る。そのまま放置。

  5. 5

    粗熱が取れたら、液ごとタッパーに移し替えて、冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

皮を少し剥いてから漬けると、早く漬かります。

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