すっぱいすっぱいキュウリの漬物

AA46 @cook_40277514
食欲が無い時でも、このすっぱさのおかげでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたとき、すぐ食べられる浅漬けと時間差で食べられる漬物を、と考えて。
すっぱいすっぱいキュウリの漬物
食欲が無い時でも、このすっぱさのおかげでご飯が進みます
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたとき、すぐ食べられる浅漬けと時間差で食べられる漬物を、と考えて。
作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に酢と醤油を入れ、人肌にあたためる。
- 3
火をつけたままきゅうりを入れて30秒。
- 4
火を止めてブラックペッパーを振る。そのまま放置。
- 5
粗熱が取れたら、液ごとタッパーに移し替えて、冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
皮を少し剥いてから漬けると、早く漬かります。
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