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ねじりコンニャクの生牡蠣風
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ねじりコンニャクの生牡蠣風-レシピのメイン写真

ねじりコンニャクの生牡蠣風

吉猫さん
吉猫さん @cook_40157471

低カロリーおつまみ!
このレシピの生い立ち
広島土産に牡蠣だしの素をいただいたので、活用してみました。白ビールと合いますよd(^_^)

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ねじりコンニャクの生牡蠣風

吉猫さん
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広島土産に牡蠣だしの素をいただいたので、活用してみました。白ビールと合いますよd(^_^)

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材料

1人分
  • ねじりコンニャク(アク抜き不要) 240g
  • 牡蠣だしの素 大さじ1/2
  • レモン汁 1/4〜1/2個分
  • オリーブオイル お好みで
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    コンニャクを洗う。アク抜きが必要な場合は、茹でて水にさらす。

  2. 2

    コンニャクをボウルに入れて、牡蠣だしの素とレモン、オリーブオイルで和える。

  3. 3

    パセリをみじん切りにする。

  4. 4

    コンニャクを皿に盛り付け、ボウルの底に残った汁を回しかける。パセリを盛る。

コツ・ポイント

牡蠣だしの素!なかったら、普通のだし+海苔とかアオサとか磯の香りのするものを合わせます。あと、アサリ水煮缶を投入して手っ取り早く貝風味をつけてしまうのも良し。

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吉猫さん
吉猫さん @cook_40157471
2016/04/13 13:30に公開

このレシピのキーワード

牡蠣 こんにゃく

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