魚肉ソーセージと玉ねぎのケチャップ炒め

うーん。
うーん。 @cook_40277487

魚肉ソーセージレシピ第2段
お給料日前救済レシピ

このレシピの生い立ち
サラダ油でも美味しくできます。バターで作るとまろやかさがでます。お給料日前のお助けレシピ
簡単にお安く、子供も家族も喜ぶ1品です。
3人家族ですが倍量で作ってもなくなります(笑)
パンケーキと組み合わせてブランチに。

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材料

3人分
  1. 魚肉ソーセージ 3本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ケチャップ お好みで。大さじ5ぐらい
  4. バターorサラダ油どちらでも 20gか大さじ1
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料です。
    魚肉ソーセージは1.5㎝くらいの斜めに切る。
    お好みの厚さで♪

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。
    私は千切り用のスライサーでフライパンの上でみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ中火で玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎを3分程炒めソーセージを加え軽く炒める。

  5. 5

    ケチャップを入れ強火にしチャーハンを炒める様に揺すりながら炒めケチャップの水分を軽くとばす。ケチャップ多めが美味しいです

  6. 6

    ケチャップと玉ねぎがソーセージに絡んだら出来上がり
    カッコつけて(笑)パセリをかけてみました。いつもはそのままでーす♪

  7. 7

    材料を訂正します
    塩はいりません
    コショウだけ少し

コツ・ポイント

ケチャップは水分を飛ばす事で濃厚で甘くなります。ケチャップをこんがりと焦がす感じ。
黒く焦がしてはしては×
画像upしました♪

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レシピ作者

うーん。
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調理師として働いています。お料理が大好きです
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