まるごとトマトのごまドレタコス風サラダ

玉田悦子
玉田悦子 @cook_40054164

キューピー深煎りごまドレッシングでトマトを丸ごと美味しく!パリパリ食感が楽しいパーティー向けのボリューム満点サラダです。
このレシピの生い立ち
キューピー深煎りごまドレッシングで野菜が楽しめるパーティー向けのサラダが作りたくて考えました♪

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材料

2~3人分
  1. トマト(大きいもの) 1個
  2. アボカド 1/2個
  3. レモン汁(有れば 小1
  4. レタス 1/2枚程度
  5. 牛豚合挽き肉 50g
  6. 塩・胡椒 少々
  7. キユーピー 深煎りごまドレッシング 大2
  8. トルティーヤチップス 10g

作り方

  1. 1

    合挽き肉は小さめのフライパンか小鍋で炒め、塩・胡椒を振ったらごまドレッシング大1を振って水分がなくなるまで炒めます。

  2. 2

    トマトは12当分のくし型に切り、とがった方から皮をむいて切り離さずにつけておきます。

  3. 3

    アボカドは1口大に切り、あればレモン汁を振っておきます(振らないと色が悪くなります)

  4. 4

    お皿に2を放射状に並べ、中央に洗ってちぎったレタス、3、1を順に盛ります。

  5. 5

    食べ易く割ったトルティーヤチップスをトッピングして、ごまドレ大1をトマトにまわしかけて頂きます。

コツ・ポイント

トルティーヤチップスはなるべく薄味のシンプルな味付けの方が野菜やごまドレの味が引き立ちます☆

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レシピ作者

玉田悦子
玉田悦子 @cook_40054164
に公開
フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、6、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように!hp   https://tamadaetsuko.com/ブログ http://ameblo.jp/chottoii/インスタ @tamada_etsuko
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