![[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5725881/300x426cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)
主材料は、じゃがいもとベーコンのみ!!
からしのきいた、シンプル具材のポテサラです。
このレシピの生い立ち
我が家の「てっぱんシリーズ」です。
おいしくて、お酒にも合う(←ここ大事)ポテサラが食べたくて作りました。
[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)
主材料は、じゃがいもとベーコンのみ!!
からしのきいた、シンプル具材のポテサラです。
このレシピの生い立ち
我が家の「てっぱんシリーズ」です。
おいしくて、お酒にも合う(←ここ大事)ポテサラが食べたくて作りました。
作り方
- 1
主材料はコチラの2つ。
※じゃがいもの大きさに合わせて個数は調整する。 -
- 2
じゃがいもの皮をむき4等分し、水にくぐらせ濡れた状態で1個ずつラップに包む。
※小さいサイズは、2等分にする。 -
- 3
電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。
-
- 4
じゃがいもを加熱している間に、、、
ベーコンを1cm幅に切る。 -
- 5
●の材料を混ぜ、からしマヨネーズを作る。
※からしマヨの味をここで決める。
※味見して調整する。 -
- 6
じゃがいもをレンジから取り出す。
※取り出す時はヤケドに注意!
※つまようじなどを差し、固さを確認する。 -
- 7
じゃがいもをざっくりつぶしたら、★の材料を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
※マッシャーでもフォークでも。 -
- 8
6～7の工程は、なるべく熱いうちに手早く行う。
※じゃがいものつぶし加減はお好みで 。 - 9
(7)がある程度冷めたら、ベーコンとからしマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。
※ベーコンは小さく崩れてもOK。 -
- 10
からしマヨネーズの量は加減する。
※マヨネーズはベチャっとならない分量がベスト。 -
- 11
最後に黒コショウを振ったら、出来上がり♪
-
![[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27746363/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27346455/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27346456/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27388295/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27746534/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27746543/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]オトナのポテサラ(からし入り)作り方11写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/27359442/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%82%AA%E3%83%88%E3%83%8A%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E5%85%A5%E3%82%8A-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-11-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
■マヨネーズとからしの分量は、お好みで調整してください。
■ベーコンの代わりに薄切りハム(2枚)でも、あっさりと美味しいです。
■ニンジンを入れれば栄養価もUP。(皮を剥き、じゃがいもと一緒にレンチンして潰す。)
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