夏ﾊﾞﾃ予防に！ピリ辛なすの揚げびたし
ぽょkitchen @cook_40129121
旦那さんのお義母さんから
教えてもらったﾚｼﾋﾟです！
このレシピの生い立ち
旦那さんの家に行った時に出された
なすの揚げびたし...
一口食べてやみつきに...ʬʬʬ
毎日食べたいくらい大好きになって
作り方教えてもらっちゃいました♡♡
夏ﾊﾞﾃ予防に！ピリ辛なすの揚げびたし
旦那さんのお義母さんから
教えてもらったﾚｼﾋﾟです！
このレシピの生い立ち
旦那さんの家に行った時に出された
なすの揚げびたし...
一口食べてやみつきに...ʬʬʬ
毎日食べたいくらい大好きになって
作り方教えてもらっちゃいました♡♡
作り方
- 1
材料です！
-
- 2
調味料は全て
合わせといてください！ -
- 3
なすは
乱切りor厚めの輪切りにして
10分ほど水に浸しておきますo -
- 4
ねぎ、生姜、にんにくは
みじんぎりに！ -
- 5
合わせておいたﾀﾚに
みじんぎりにした
ねぎ、生姜、にんにくを加え
よく馴染ませておきます！ -
- 6
なすの水気を切り
ﾍﾟｰﾊﾟｰなどで
水気を拭き取ってください -
- 7
油で揚げていきます！
-
- 8
なすが柔なくなったら
油から上げて
作っておいたﾀﾚに
漬け込むだけです^^* -
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調整お願いします(ㅅ´ ˘ `)
※お使いになってる醤油によって
醤油や砂糖の量が
異なる場合があるので注意※
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ナス揚げ浸しちょっとピリ辛♪常備菜にも ナス揚げ浸しちょっとピリ辛♪常備菜にも
夏の我が家の定番。夏の間は常に冷蔵庫に常備。つけだれは長ネギを足しながら何度か使えます。(2023内容更新しました)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033949
