簡単！カラフルな青椒肉絲
tomo☆toomo @cook_40111260
お家でも簡単に豚肉でチンジャオロースが出来ちゃいます。小分けにして冷凍保存可。カラフルな色合いなので、お弁当にも是非～♪
このレシピの生い立ち
なぜか小さい頃からピーマンが大好きな息子達。
ピーマンをたくさん食べれるチンジャオロースをおねだりされて。
簡単！カラフルな青椒肉絲
お家でも簡単に豚肉でチンジャオロースが出来ちゃいます。小分けにして冷凍保存可。カラフルな色合いなので、お弁当にも是非～♪
このレシピの生い立ち
なぜか小さい頃からピーマンが大好きな息子達。
ピーマンをたくさん食べれるチンジャオロースをおねだりされて。
作り方
- 1
ピーマン、赤パプリカ、豚肉を細切りにする。
たけのこの水煮も軽く洗って水気をきっておく。 -
- 2
ビニール袋に豚肉を入れたら、しょうがとニンニクも入れ、よく揉む。次に、☆の調味料を加えてさらに揉んで味をなじませる。
- 3
2に片栗粉を加え、揉み込む。
-
- 4
フライパンにごま油をひいて、３の豚肉を炒める。火が通ったら、フライパンから出しておく。
-
- 5
フライパンにピーマン、パプリカ、たけのこの水煮を入れ、炒める。
-
- 6
５に豚肉を戻し入れ、★の合わせ調味料を加えてさらに炒めて出来上がり。
-
- 7
小分けにしてお弁当の一品にも
-
コツ・ポイント
肉に調味料などをなじませるのに、ビニール袋はとても便利です。手を汚さず、衛生的で、洗い物も少なくできるので。よく揉んで味をなじませてください。
仕事と主婦業と母さん業と…毎日ドタバタの日々を送っていますそんな中、みなさんのステキなレシピに何度も助けられています(*^ー^)ノ♪簡単に、時短で、おいしく出来る料理を日々追求しています♪
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