ちょっとピリ辛☆キムチご飯

mogu~gu
mogu~gu @cook_40241671

辛いように見えますが、味付けは甘めで、子供もモリモリ食べれます!
このレシピの生い立ち
学校で人気のメニューらしく、作り方が配布され、学校で食べてる味はどんな感じなのか知りたく、子供にも味見をしてもらいながら、覚書用にもと思い作りました。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 人参(千切り) 1/4本
  3. 白菜キムチ 100g
  4. 生姜(チューブでもOK) 2cmぐらい
  5. ごま 小さじ1
  6. 砂糖 大さじ3
  7. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜とキムチ(大きいところ)を切る

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱し、生姜、豚肉、人参、白菜キムチの順に炒め、砂糖としょうゆで味付けする

  3. 3

    ご飯に②の具をのせて(混ぜてもOK!)出来上がり!

  4. 4

    追記…娘に辛いと言われ、分量を変更しました!

    醤油1:砂糖3へ分量を変更しました!
    今回は小ねぎを使ってみました★

コツ・ポイント

コツ・ポイントは特にないです!材料を先に準備しておけば、ただ炒めるだけで、とても簡単です。
私は入れ忘れましたが…(^^;ニラなどを入れると彩りが良くなると思います(^^)

リアクション

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レシピ作者

mogu~gu
mogu~gu @cook_40241671
に公開
日々、娘と格闘(?!)している一児のママです☆
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