カキフライのかぶサラダ
かぶの間引き菜っ葉を使ってサラダを作ります。
このレシピの生い立ち
間引き菜が売られているのは、珍しいですが、他の野菜が高いので助かりました。
作り方
- 1
かぶの葉っぱを切り落としてよく洗います。
葉っぱの大きさを分けて小さく薄い葉っぱをサラダにします。 - 2
小かぶを薄くスライスしてサラダに盛り付けます。
カキフライをオーブントースターで温めてサラダにのせます。 - 3
ゴマドレッシングを回しかけます。お好みでレモンを絞ります。
コツ・ポイント
かぶの葉っぱの大きのは、茹でたり、炒めたりします。
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