なすとズッキーニの浅漬け
ずっこけ123 @cook_40084834
なす漬の素で簡単浅漬けが美味しく出来ますよ！
このレシピの生い立ち
なすだけでなく､ズッキーニやキュウリを入れてみたら美味しく漬かり大量消費出来ることが分かったから･･｡
なすとズッキーニの浅漬け
なす漬の素で簡単浅漬けが美味しく出来ますよ！
このレシピの生い立ち
なすだけでなく､ズッキーニやキュウリを入れてみたら美味しく漬かり大量消費出来ることが分かったから･･｡
作り方
- 1
なす･ズッキーニ･キュウリはヘタをとり4～5cmの縦4分の1に切る。(サイズは好みで!)
- 2
ジッパー付きのビニール袋になす漬の素30gを入れて切った野菜を入れてよくもみ込みます。
-
- 3
水300mlを袋の中に注ぎ込んで空気を抜き、水がこぼれないように口を止める｡
-
- 4
冷蔵庫で半日位で美味しく漬かります。漬かったら水洗いせずそのまま軽くしぼり盛り付けます。
コツ・ポイント
よくもみ込むことがポイントです｡
水なすの美男丸ごとだと、もっと美味しく漬かります。
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少しピッリッとした簡単で短時間に出来る浅漬けです(＊^－^)茄子だけでも美味しく出来ますが今回は胡瓜も加えました。
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