中華おこわ★切り餅でお手軽
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
余りがちな切り餅で手軽におこわ！
みりんを使うと、優しい甘みで後味スッキリ。
このレシピの生い立ち
もち米はないけどおこわが食べたい！！という時に、出来た一品。
余りがちな切り餅が消費出来て一石二鳥です。
担当：WaCreation 佐藤恵美
中華おこわ★切り餅でお手軽
余りがちな切り餅で手軽におこわ！
みりんを使うと、優しい甘みで後味スッキリ。
このレシピの生い立ち
もち米はないけどおこわが食べたい！！という時に、出来た一品。
余りがちな切り餅が消費出来て一石二鳥です。
担当：WaCreation 佐藤恵美
作り方
- 1
米は洗って炊飯器に入れます。
★、水を加えて2合の線に合わせて水加減し、約30分浸水します。 - 2
餅は1cm角に切り、①にのせます。
- 3
干しエビや干し貝柱があれば、水で戻して刻んで加えます。（戻し汁も捨てずに！）
これが入ると、急に本格的な味になります♪
- 4
具の野菜、油揚げは食べやすい大きさに切り、①にのせます。
- 5
炊き込みモードで炊きます。
出来上がればよく混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
炊き上がりは、餅が全体になじむように、よく混ぜて下さい。
おうちにあるお好きな具材で(^ ^)
鶏肉や豚肉を入れると、ちょっとリッチに、旨味も増します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035244
