野菜を切る。じゃがいもは大きめに切り、水にさらす。玉ねぎは串切りにする。人参は乱切り。

お鍋に油を引いて熱し、水にさらしておいたじゃがいもの水気をよく切り炒める。

じゃがいもの外側が透明になったら人参を加えさらに炒める。1分ほどしたら、玉ねぎも加えてさらに炒める。

玉ねぎの表面が透明になってきたら(3分から5分くらい)調味料を順に入れて行く。

調味料入れたら豚肉を加え煮る。

弱火で15分ほど煮込み完成。