焼きうどん

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

きのこたっぷりの焼きうどん
このレシピの生い立ち
火曜市で野菜、きのこを購入したのできのこたっぷりの焼きうどんにしました。最近この作り方にはまっています

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材料

  1. 焼きうどんセット 1袋
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 3切れ
  3. インゲン豆 3本
  4. ミックスやさい ひとつかみ
  5. ぶなしめじ 1/2パック
  6. 椎茸(小) 5個
  7. 30cc
  8. かつお節(小) 1パック

作り方

  1. 1

    中華鍋にサラダ油を入れて加熱して、一口サイズにカットしたいんげん豆と豚肉を軽く炒め焼き目が付いたら皿に取り出しておく

  2. 2

    サラダ油を追加しぶなしめじを炒める

  3. 3

    さらにしいたけを加えて炒める

  4. 4

    ミックスやさいを加える

  5. 5

    うどんと水30ccを加えて、うどんをほぐしながら炒める

  6. 6

    うどんがほぐれたら1を加えてかき混ぜる

  7. 7

    添付のソースを加えてかき混ぜる

  8. 8

    水分が飛んだらさらに盛り付けかつお節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

仕上げにかつお節パックをかけてあつあつをいただきます

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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