簡単!卵のマヨネーズ焼き

まみむめもー子
まみむめもー子 @cook_40277695

朝ごはんやお弁当に!
簡単にできる低糖質メニュー!
このレシピの生い立ち
昔、母が作っていたのを少しアレンジしました。

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材料

4人前
  1. ★ 卵 2個
  2. ★ マヨネーズ 小さじ2
  3. ★塩 少々
  4. ★こしょう 少々
  5. サラダ油 適量
  6. マヨネーズ(トッピング用) 適量
  7. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、1を流し入れ粗めの炒り卵を作る。

  3. 3

    アルミカップ(8号)に2を入れ、上からマヨネーズと乾燥パセリをかける。

  4. 4

    オーブントースターでマヨネーズに少し焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

炒り卵はあまりパラパラにせず、粗めにすると食べやすいです。

アルミカップなので、そのままお弁当にも!

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レシピ作者

まみむめもー子
まみむめもー子 @cook_40277695
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