鶏肉とニンニクの芽のキムチ炒め
奈帆たん @cook_40250306
おかずにも、おつまみにもなる簡単にササッと出来る１品♪
このレシピの生い立ち
豚キムチに飽きたので、鶏肉を使ってアレンジ出来ないかな？と思ったのがきっかけです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は１口大、ニンニクの芽は４等分位の長さに切る
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ、 鶏肉の皮の方から中火で焼く
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- 3
少し焦げ目が付いたら
ひっくり返して同様に焼く -
- 4
キムチを加えて
絡めるように炒める -
- 5
全体的に馴染んだら
ニンニクの芽を加えて
炒める※ニンニクの芽は炒め過ぎず
シャキシャキとした食感を残すように -
- 6
オイスターソース、お酢、砂糖を加えて サッと炒めたら器に盛り付け、仕上げにすりごまをかけて完成
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コツ・ポイント
鶏肉を焼く時は中火で焼くと柔らかくなります♪
調味料を加えてからは強火でサッと絡めるようするのがベスト(•᎑•)
リアクション
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