[一人飯]簡単・キャベツのカレー炒め

お菓子大好きぃちゃん
お菓子大好きぃちゃん @cook_40136878

簡単、シンプルですが後を引く美味しさでキャベツがたくさん食べられます!付け合わせやアレンジも(^-^)v
このレシピの生い立ち
お土産で頂いた香川県の「こんぴらにんにく」で作られた「ガァリック娘」というオイルがあったので簡単で美味しい一人飯を作ってみました。

[一人飯]簡単・キャベツのカレー炒め

簡単、シンプルですが後を引く美味しさでキャベツがたくさん食べられます!付け合わせやアレンジも(^-^)v
このレシピの生い立ち
お土産で頂いた香川県の「こんぴらにんにく」で作られた「ガァリック娘」というオイルがあったので簡単で美味しい一人飯を作ってみました。

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材料

1人分
  1. キャベツ 2〜3枚
  2. ガーリックオイル(オリーブオイルにニンニクを漬けたもの) 小さじ1杯
  3. 塩コショウ 少々
  4. カレー粉 小さじ1/2杯
  5. 1個

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにします。

  2. 2

    フライパンにガーリックオイルを入れ温まったらキャベツを入れて塩コショウします。

  3. 3

    しんなりしてきたら、カレー粉を入れて炒めます。

  4. 4

    お皿に入れて目玉焼きを乗せます。

コツ・ポイント

ガーリックオイルが無かったら、オリーブオイルにチューブのニンニクを少し入れるといいと思います。
キャベツの他に、もやし、キノコなど色々な野菜で試してみて下さい。パスタにも合います!

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お菓子大好きぃちゃん
に公開
お菓子が大好き!!なのでいつもダイエット中(笑)主婦歴35年ですが、新しくて美味しい味を常に求めています。スーパーフードや香辛料、ハーブなどにも挑戦!しかし、昔ながらの素材を生かしたお料理も好きです。つまりは何でも来いの食いしん坊!食い意地が張ってると言われてもどこ吹く風で、お料理作ります ♪(´ε` ) きぃちゃん
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