卵とブロッコリーとマヨネーズのサラダ

やまざきゆうみ @cook_40071769
2歳の娘もモリモリ食べちゃうサラダ
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単サラダを作ろうと思い立ち、試しに作ったら、意外に美味しかったので…
卵とブロッコリーとマヨネーズのサラダ
2歳の娘もモリモリ食べちゃうサラダ
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単サラダを作ろうと思い立ち、試しに作ったら、意外に美味しかったので…
作り方
- 1
水を入れた鍋に卵を入れて茹でたら冷水で冷やして殻をむいてボールにいれます。
- 2
ゆで卵を作った湯を使ってそのままブロッコリーを茹でます。茹でたら水で軽くしめて、水をきります。
- 3
卵を容赦なく潰します。
潰しそこねたのがあっても気にせず。 - 4
マヨネーズを好きなだけ入れます。
卵とマヨネーズを合わせます。
ここで潰しそこねた卵にとどめをさします。 - 5
水切りを終えたブロッコリーも入れます。マヨネーズも追加したかったら追加します。
クレイジーソルトがあれば適量を入れます。 - 6
上手にできたかどうかは、食べてからのお楽しみ。
コツ・ポイント
子供が食べやすいように卵を粉々にしています。ブロッコリーも小さめにしておくと良いと思います。
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