生おからの塊をほぐしながらたまご以外の材料を混ぜる。

といたたまごを１に入れて捏ねる。

薄くのばした生地を200℃のオーブンで15～20分焼き、一旦取り出し適当な幅に切る。

180℃のオーブンで片面10分ひっくり返して10分焼く。
（うっすら茶色くなる程度）

焼きたては少し柔らかさが残っているところもありますが、冷めると堅くなります。