材料2つ!!簡単濃厚ガトーショコラ❤
ホールの型でも作れるし、パウンドケーキの型でもつくれるのでぜひ作ってみてください♪
板チョコ3枚、卵3つでも作れます！
このレシピの生い立ち
友達がガトーショコラ好きで濃厚なガトーショコラを作りたかったからです！
材料2つ!!簡単濃厚ガトーショコラ❤
ホールの型でも作れるし、パウンドケーキの型でもつくれるのでぜひ作ってみてください♪
板チョコ3枚、卵3つでも作れます！
このレシピの生い立ち
友達がガトーショコラ好きで濃厚なガトーショコラを作りたかったからです！
作り方
- 1
板チョコ4枚を手で大きめのボールに割り入れる。
- 2
常温にしておいた卵4つを卵黄と卵白に分ける。（卵黄は卵黄の入る大きさの皿に入れ、卵白は大きめのボールに入れる）
- 3
45度くらいにしたお湯の上にチョコの入ったボールを乗っけて、チョコを溶かします。
- 4
チョコを溶かしている間に卵白をハンドミキサーでメレンゲにします。（甘さを加えたい場合はここで砂糖を加える）
- 5
チョコがある程度とけたら泡立て器で軽く混ぜ、卵黄4つを入れ、混ぜます。
- 6
その間にオーブンを170度、30分で余熱します。
- 7
チョコと卵黄が混ざったボールの中にメレンゲを３回に分けて入れます。ヘラでさっくりまぜます（メレンゲをつぶさないように）
- 8
混ぜ終わったらクッキングシートをひいた型に流し込みます。
- 9
少し持ち上げて2、3回とんとんとして空気を抜きます。
- 10
そしたら、170度のオーブンで30分焼くだけです♪
- 11
少し焦げそうだったらアルミホイルをかけてください。焼けたら串をさしてなにもついてこなければOK！
- 12
オーブンからだし、型のまま20分ちかく放置します！
粗熱がとれたら食べるのも良し、冷蔵庫で冷やして次の日たべるのも良し！ - 13
誰かに上げるのであれば粉砂糖をかけると良いです♪
コツ・ポイント
メレンゲを潰さないように混ぜるのが良いのですが、白いところをなくすようにしてください！白いまま焼いちゃうとそのまま白いのが残るので見た目があまりよくなくなってしまうかもしれません！
小さめがよければ板チョコ3枚、卵3つでも大丈夫です！
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