簡単☆太いきゅうりのサラダ
ぷにぷにまま @cook_40203709
大きくなり過ぎたキュウリを生でサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
今の時期、畑で大きくなりすぎたきゅうりが沢山あって、いつも煮物にしてるけど、何か他の食べ方を考えてみました。
簡単☆太いきゅうりのサラダ
大きくなり過ぎたキュウリを生でサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
今の時期、畑で大きくなりすぎたきゅうりが沢山あって、いつも煮物にしてるけど、何か他の食べ方を考えてみました。
作り方
- 1
きゅうりは皮を剥いて、ピーラーで、中心のタネの部分を残して、５センチくらいに薄く削ぎ、塩をふって10分ほどおく。
-
- 2
きゅうりの水気を絞って、マヨネーズ、ポン酢、さいたカニカマを和える。好みで、ミョウガ、大葉も添えて完成。
コツ・ポイント
マヨネーズ、ポン酢の量はお好みで。
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