お肉は酒にまぶして臭みを取る

ズッキーニは千切りにしフライパンを温めて中火でお肉をいためていく

少し色が変わってきたらズッキーニを入れて炒めていく

ズッキーニに火が通ってきたらすき焼きのたれをからめていく

冷凍讃岐うどんを一袋ずつレンジで温める600w3分半

冷水で冷やしてから氷水でしめる

器にうどんを入れてお肉を入れて混ぜ合わせ最後に黄身をのせる