作り方
- 1
お肉は酒にまぶして臭みを取る
- 2
ズッキーニは千切りにしフライパンを温めて中火でお肉をいためていく
- 3
少し色が変わってきたらズッキーニを入れて炒めていく
- 4
ズッキーニに火が通ってきたらすき焼きのたれをからめていく
- 5
冷凍讃岐うどんを一袋ずつレンジで温める600w3分半
冷水で冷やしてから氷水でしめる
- 6
器にうどんを入れてお肉を入れて混ぜ合わせ最後に黄身をのせる
コツ・ポイント
うどんをレンジで温めることで、時間の短縮になります
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