作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯で茹でます。
- 2
トマトをフォークで刺してパスタを茹でるお湯に入れて、湯むきします。
- 3
湯むきしたトマトとベーコンをさいの目切りに、ニンニクは薄切り、とうがらしは輪切りにします。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクと唐辛子を加え、弱火にかけます。
- 5
ニンニクからいい匂いがしてきたら、ベーコンとトマトを加えて中火にし、煮込みます。
- 6
トマトが少し煮えたら、塩で味を整えます。茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせたら、出来上がり\(^o^)/
コツ・ポイント
トマトは煮込み過ぎず、ちょっとフレッシュな感じが美味しいと思います(*^^*)
トマトの種が苦手なら、さいの目に切る前に取り除いて下さいね〜。
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