ヘルシー！野菜で蒸す シュウマイ風
羊の台所 @cook_40247929
シュウマイの肉だねを、クッキングシートを敷いたフライパンで、きのこや野菜の水分で蒸すだけ！簡単でヘルシーなメニューです
このレシピの生い立ち
友人手作りのシュウマイの肉だねを頂きましたが、皮を買い忘れ…どうにか美味しく仕上げたかったので。
ヘルシー！野菜で蒸す シュウマイ風
シュウマイの肉だねを、クッキングシートを敷いたフライパンで、きのこや野菜の水分で蒸すだけ！簡単でヘルシーなメニューです
このレシピの生い立ち
友人手作りのシュウマイの肉だねを頂きましたが、皮を買い忘れ…どうにか美味しく仕上げたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉、玉ねぎなどお好みの具材でシュウマイの肉だねを作ります(今回は友人から頂いちゃいました！)
- 2
フライパンにクッキングシートを大きめに敷きます
(まだ火はつけません) -
- 3
その上に、えのき、スライスした椎茸を敷き詰めます
-
- 4
更に食べやすくちぎったレタスをたっぷり重ねます
-
- 5
そこへ肉だねを丸めながら置き、隙間をブロッコリーで埋めます
-
- 6
⑤に蓋をして中火にかけ、野菜から水分が出てきたら火をやや弱め、その水分で肉だねに火が入るまで蒸します
-
- 7
クッキングシートごとお更に移し、ポン酢や辛子醤油などお好みのタレで、蒸しあがった野菜と一緒にいただきます！
-
コツ・ポイント
シュウマイの味や香りの邪魔にならないキノコや野菜がおススメです。(舞茸は香りが強く仕上がりが黒くなるので避けた方が無難)
つくれぽ
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