じゃこゴマ大葉のせ♬お酢入りお出汁の素麺
のんのんSTELLA @cook_40043549
2017/8/9話題入り感謝✿
暑くて食欲があまり出ない・・・
そんな時の、私の素麺の食べ方です✿
このレシピの生い立ち
暑い・・・暑い・・・食欲がない～・・・
でも何か食べなくちゃ・・・
少しでも栄養を・・・と
常備している、ゴマ、じゃこ、大葉を散らし
食欲が出るように酸っぱいお酢入りの出汁で
食べたら、さっぱり食べやすかったので✿
じゃこゴマ大葉のせ♬お酢入りお出汁の素麺
2017/8/9話題入り感謝✿
暑くて食欲があまり出ない・・・
そんな時の、私の素麺の食べ方です✿
このレシピの生い立ち
暑い・・・暑い・・・食欲がない～・・・
でも何か食べなくちゃ・・・
少しでも栄養を・・・と
常備している、ゴマ、じゃこ、大葉を散らし
食欲が出るように酸っぱいお酢入りの出汁で
食べたら、さっぱり食べやすかったので✿
作り方
- 1
だしを合わせておく。
素麺を茹でる。
大葉を千切りにする。
茹で上がり直前に、だしの中に氷を（無くても）ひとかけら♬ -
- 2
素麺をザルに上げ、流水で洗い水気をしっかり切る。
お皿に素麺を盛り付け、だしをかける。
じゃこ、ゴマ、大葉を盛る。 - 3
仕上げに、ごま油をひとまわし、かける。
辛いのがお好きな方は、お好みで七味唐辛子をたっぷりどうぞ❤ - 4
余談ですが、麺類は固めが好きな私。
素麺はマイナス３０秒、その他パスタ・そば・うどんはマイナス１分の茹で時間がお薦め♬ - 5
もちろん、小さなお子さんやお年寄りには、柔らかめに～！
コツ・ポイント
✿ 簡単すぎて、コツなどはありません(*'▽')
✿ お酢が苦手な方は、大さじ１に減らしても♬
私は酸っぱいの大好きなので、だし（汁）も
一緒に頂いちゃいます(笑)
✿ 白だしの代わりに、めんつゆでも
美味しいです♬
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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