ｾﾛﾘとｳｲﾝﾅｰdeﾄﾛﾘいたりあ～ん
10/07/2014 カテゴリ掲載♡感謝
USで美味しさ知って一株買いしちゃうセロリ♬ﾁｮｯﾄこってりで作ってみました！
このレシピの生い立ち
美味しいワインのお供に、大好きなセロリ＆チーズで豪快に作ってみました♡
チーズが絡むと、セロリ独特の香りが軽減されるので、ﾁｮｯﾄ苦手だな～って方でもﾊﾟｸﾊﾟｸいけちゃうよ♡
ｾﾛﾘとｳｲﾝﾅｰdeﾄﾛﾘいたりあ～ん
10/07/2014 カテゴリ掲載♡感謝
USで美味しさ知って一株買いしちゃうセロリ♬ﾁｮｯﾄこってりで作ってみました！
このレシピの生い立ち
美味しいワインのお供に、大好きなセロリ＆チーズで豪快に作ってみました♡
チーズが絡むと、セロリ独特の香りが軽減されるので、ﾁｮｯﾄ苦手だな～って方でもﾊﾟｸﾊﾟｸいけちゃうよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
セロリはｽｼﾞを取って、食べやすくななめ切りにします(計量183g)
ｳｲﾝﾅｰも食べやすくななめ切り(計量68g) -
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温め(中火～)オリーブオイルを入れてウインナｰを炒めます。
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- 3
少し焦げ目が付いたら端に寄せて、セロリを入れて炒めます。
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- 4
始めは別々で炒めていって、油が全体的にｺｰﾃｨﾝｸﾞされれば一緒にまぜちゃいます♡
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- 5
※ｾﾛﾘの食感はお好きな感じで♬しんなり好きさん、ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ好きさん、好みの状態にして下さい。
今回は、少ししんなりで - 6
お好きな炒め加減になったら、軽～く塩、ブラック・ペッパーをゴリゴリします(普通に塩胡椒でもOKです！)
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- 7
しんなりのｾﾛﾘに、焦げ目が付きました♡なんか嬉しい～♡
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- 8
一旦火を止めます。
私は、袋からｻﾞｯｻﾞｯって振りいれましたが、とろけるﾁｰｽﾞを全体的に入れます。量は、お好みで増減 -
- 9
再度火を付けて、鍋肌のﾁｰｽﾞがﾌﾟｸﾌﾟｸしてきたら、一気に全体を混ぜ合わせて火を消します♬
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- 10
※長い間、火を付けているとチーズが溶けて液状になりますので気をつけて下さい！！
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- 11
とろ～り溶けたﾁｰｽﾞがなんとも言えません♡器に盛り付けて、今回はベランダ菜園のSバジルをｶｯﾄして彩りにしました♡
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- 12
ワインやビールなど、ｱﾙｺｰﾙとの相性グ～です☆
熱いうちにお召し上がり下さい♡ｱﾙｺｰﾙ進んじゃうぅ～(笑)
- 13
＊ﾄｰｽﾄに乗っけても美味しいですよ♡
- 14
ベランダ菜園のSバジルを使用する時は、toshieちゃんのレシピID : 18980511 お世話になってます
- 15
08.25.2014
ヴァイスヴルスト『白いソーセージ』で作ってみました。 -
- 16
10/07/2014
カテゴリ掲載して頂きました。関係者の皆さまありがとうございます♡
コツ・ポイント
＊工程10でも記載しましたが、長い間火を付けていると、チーズが溶けて液状になりますので気をつけて下さい！時間との勝負です!!
＊セロリは、ｶｯﾄしてると「多いんじゃない？」って思うんですが、炒めたら意外に量が減るので「多め」が丁度よいです
つくれぽ
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