作り方
- 1
きゅうりを5ミリぐらいに切ります。
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- 2
きゅうり3本分で、生姜がこのぐらいです！チューブのものでもOKです。
生姜はみじん切りします。 -
- 3
鍋に、酒、みりん、酢、生姜を入れて、沸騰します。
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- 4
沸騰したら、きゅうりを入れます。
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- 5
きゅうりが、軽く浸かるぐらいに、水を入れ（今回は、きゅうり3本で50cc）中火で炊きます。
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- 6
煮汁が、ほとんどなくなったら、火を止めて、ゴマを入れて、冷ましから冷蔵庫に入れます！
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コツ・ポイント
ただ、きゅうりをザクザクと切って、鍋に入れるだけ。
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