【簡単!あと一品!】なすのマリネ

yumi2727
yumi2727 @cook_40062486

なすをおいしく!簡単に食べられるメニュー♪♪調理時間わずか10分!時間がない時の一品にぜひ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんもらって消費に困り、簡単にできるものを模索しました

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. オリーブオイル 適量
  3. ☆ポン酢 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすはヘタをとって、皮むき器で四ヶ所くらい皮を剥き、1cm弱の幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、多めのオリーブオイルで茄子を焼く。

  4. 4

    茄子にオリーブオイルが染み込み、火が通ったら、2のボウルに入れて、和える。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし、盛り付ければ出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

時間がない時は、冷やしの工程で冷凍庫に入れると早く冷えます!

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yumi2727
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