玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りする

鍋にオリーブオイルを一回し入れてニンニクを炒める

温めたフライパンにオリーブオイルを少し伸ばして塩コショウした挽肉を入れる。焦げ目がつくまで動かさない事。

カリッと焦げ目がついたらひっくり返して焼く。あまり細かくかき回したりしないで焼いて下さい。

野菜を炒めた鍋に焼いた挽肉を入れる。(出た油は全部入れると油が多いのである程度捨てて良いです。)

水分が減ったらトマト水煮缶と砂糖を入れる。焦がさないように時々まぜながら煮て下さい。

火を止めて1〜2時間くらい置きます。

完成。食べるときにまた温めて下さい。