豆腐とトマトの胡麻じゃこサラダ
中野紅茶館 @cook_40062375
アツゥイ！ほんとに暑い日が続きますね…。
ｱｱｯ↑、暑スギィ！！
これでも食べてさっぱりしましょうよ
このレシピの生い立ち
俺たちの全国大会(夏コミ)まで、あと２週間！！
夏を感じようぜ！！
豆腐とトマトの胡麻じゃこサラダ
アツゥイ！ほんとに暑い日が続きますね…。
ｱｱｯ↑、暑スギィ！！
これでも食べてさっぱりしましょうよ
このレシピの生い立ち
俺たちの全国大会(夏コミ)まで、あと２週間！！
夏を感じようぜ！！
作り方
- 1
木綿豆腐はサイノメ切りにする。
トマトもサイノメ切にする。 - 2
しらす干しを、胡麻油をひいたフライパンで炒っておく。
大葉は千切りにし、水にさらして絞っておく。 - 3
胡麻ダレの材料を合わせ、タレを作る。
- 4
皿に木綿豆腐とトマトを盛った上に胡麻ダレをかけ、次いで炒ったしらす干し、千切り大葉を散らし、完成！
コツ・ポイント
豆腐は、木綿豆腐で！水分少なめの濃厚な品の方がおいしいですね。好みによっては、押して押し豆腐にしてもかまいません。
それと、大葉はできるだけ細めに切り、水にさらしておきましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040983
