【15分】桃のグリル チーズソース添え
mayukuro2 @cook_40053954
デザートとしての桃が、ちょっとしたおもてなしメニューにヾ(●´∀｀●)
熱々ソースと、こんがり桃の甘さがたまりません☆
このレシピの生い立ち
お中元でいただいた、たくさんの桃たちの魅力を最大限引き出したくて(๑´ڡ`๑)
チーズのしょっぱさと、桃の甘みがなんともいえずマッチします☆
【15分】桃のグリル チーズソース添え
デザートとしての桃が、ちょっとしたおもてなしメニューにヾ(●´∀｀●)
熱々ソースと、こんがり桃の甘さがたまりません☆
このレシピの生い立ち
お中元でいただいた、たくさんの桃たちの魅力を最大限引き出したくて(๑´ڡ`๑)
チーズのしょっぱさと、桃の甘みがなんともいえずマッチします☆
作り方
- 1
桃は食べやすい大きさにカットし、グリルもしくはオーブンで、少し焦げ目がつくまで焼く。
- 2
フライパンにバターとにんにくを熱する。
小麦粉を加えて、ダマにならないよう、ペースト状にする（弱火）。 -
- 3
牛乳、白ワイン、コンソメ、塩を加えてトロトロになるまで煮る（弱火）。
-
- 4
チーズを加えて、溶かしたらソース完成。
お皿に盛り付け、焼いた桃をのせる。
パセリなどをかけても◎！ -
コツ・ポイント
ソース作りはすべて弱火で焦げないように、じっくりと(๑´ڡ`๑)
にんにくが隠し味です♪
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