中華鍋で簡単とろ〜り手羽中と大根の煮物♫
おこさちゃま @cook_40197007
手羽中がいい味出しますよ〜^o^
一晩冷蔵庫でおくと、ぷるぷるゼラチンがこれからの季節にぴったり♫
このレシピの生い立ち
大根がたくさん食べたくて^o^
きれいな手羽中があったので♫
中華鍋で簡単とろ〜り手羽中と大根の煮物♫
手羽中がいい味出しますよ〜^o^
一晩冷蔵庫でおくと、ぷるぷるゼラチンがこれからの季節にぴったり♫
このレシピの生い立ち
大根がたくさん食べたくて^o^
きれいな手羽中があったので♫
作り方
- 1
大根は2〜3センチくらいの半月切りにしてひたひたの水で10分ほど煮てザルにあげておく。
-
- 2
中華鍋に油を引き手羽中を炒め大根も加え両方に焦げ目をつける。☆をすべて入れ沸騰したら中火でフタをして10分煮る。
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- 3
フタを外し火を少し強めて時々まぜながら更に5〜10分お好みまで煮詰める完成‼
コツ・ポイント
焦げ目をつけた方が美味しいよ‼
焦げ目をつけるのに中華鍋が大きくてやりやすいです^o^
トロッとがお好みなら最後に片栗粉でとろみUPしてね!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041439
