夏野菜の一つは夕顔ですね。大きくて食べ切るのは大変ですがお好み焼きにすると簡単に食べ切るんだ。＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
台湾、夕顔は種が硬くなる前に食べるけど...日本の夕顔は皮が硬くなるまで取らないのは不思議です。
台湾の夕顔料理は桜エビとニンニク入れて炒めたり、スペアリブと一緒にス−プにして食べます。
是非、やってみでください。