それぞれの野菜を、さいの目切りにする。
玉ねぎは、荒みじん切り。

油を引いて、玉ねぎを炒める。

玉ねぎの次に、人参を入れて、少し日が通ったら、残りの野菜を入れて炒める。

全体的に日が通って来たら、フライパンの端に野菜をどける。

真ん中に、挽肉を置いて焼く。
両面焼き色を付ける。

焼き色が付いたら、全体を馴染ませて、塩コショウを適量する。

水を200cc入れて、トマトピューレを入れる。

カレー粉を、固形の場合は、包丁などで細かくして、味をみながら入れる。
水分が少しとんでくるまで煮込んだら、出来上がり！