♡うなちらし風♡おにぎり♡

桃ちゃん*
桃ちゃん* @cook_40063552

酢飯、クリームチーズ、うなぎ、アボカドが相性抜群♡具材も色々入れてちらし寿司風のおにぎりです。ミョウガと大葉でさっぱり♪
このレシピの生い立ち
うなぎ入りのちらし寿司を食べたくて考えました。

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材料

おにぎり一個分
  1. ごはん 120g
  2. ★米酢 小さじ1
  3. ★砂糖 小さじ1
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. うなぎ 15g
  6. きゅうり 1/3本
  7. アボカド 20g
  8. ミョウガ 1本
  9. 大葉 3枚
  10. クリームチーズ 15g
  11. マヨネーズ 小さじ1
  12. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    温かいご飯に★の調味料を入れ切るように混ぜて冷ます。

  2. 2

    ミョウガ、大葉はみじん切りにする。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにして塩もみをしておく。

  4. 4

    アボカドは賽の目に切る。

  5. 5

    酢飯にクリームチーズとマヨネーズを加えて、均等になるように混ぜる。

  6. 6

    更にミョウガ、大葉、きゅうり、アボカドを入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    うなぎは温めたあと細かく切っておく。うなぎと刻み海苔も入れて全体を混ぜる。

  8. 8

    おにぎりにしたら完成♡

コツ・ポイント

具材はなんでもOK!炒り卵を入れても美味しそう♪

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桃ちゃん*
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