バナナブレッド （マフィン）
クックZR9T4P☆ @cook_40084810
傷みがはやく食べきらないバナナを
朝ごはんにもなりそうな
甘さひかえめのブレッドに
してみました
このレシピの生い立ち
基本的に量るのが嫌いなので
量りいらずで普段から家にあるもので
手軽なレシピをかんがえました
バナナブレッド （マフィン）
傷みがはやく食べきらないバナナを
朝ごはんにもなりそうな
甘さひかえめのブレッドに
してみました
このレシピの生い立ち
基本的に量るのが嫌いなので
量りいらずで普段から家にあるもので
手軽なレシピをかんがえました
作り方
- 1
材料を上から順番に
加えるごとに混ぜていきます - 2
バナナは、やわらかくなっていたら
手でつぶしながら、
卵、レモン果汁もしっかり混ぜます - 3
粉類はふるってダマが
残らないていどに混ぜます - 4
バターはレンジで20秒くらいあたため
溶かして最後に入れ混ぜます - 5
マフィン型に、くっつかないよう
パラフィン紙など耐熱性の型を敷いて
180度のオーブンで約30分焼きます - 6
おはしを差してみて
生地がついてこなければ
できあがりです - 7
※自宅にローピスタチオがあったので
砕いてトッピングしましたが
うっかり焼いてしまいました(汗)
ナッツ類で代用できます -
コツ・ポイント
ヨーグルトはパイナップルなど
フルーツ入りのもの、
ブラウンシュガーははちみつなどで
代用してもよさそうです
似たレシピ
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Ｗチョコレートバナナブレッドマフィン Ｗチョコレートバナナブレッドマフィン
卵、牛乳、バター不使用でも、バナナブレッドならふんわりマフィンに。あっという間に焼き上がります♡*オイルの分量訂正
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しっとり簡単★アメリカンなバナナブレッド しっとり簡単★アメリカンなバナナブレッド
たっぷりバナナを混ぜて焼くだけ！簡単しっとりです★ほんのりした甘さでペロッと無くなっちゃいます！朝ごはんにも^^
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042603
