長いもポーク炒め
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ @cook_40062460
シャキシャキ、むっちり。安くて健康的なご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料があったので。食感がまったく違う長いもと豚肉を一緒に炒めました。なんか、安くてボリューミーでした。
長いもポーク炒め
シャキシャキ、むっちり。安くて健康的なご飯のおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料があったので。食感がまったく違う長いもと豚肉を一緒に炒めました。なんか、安くてボリューミーでした。
作り方
- 1
豚小間は大きかったら食べやすく切り、すりおろしショウガ、醤油、酒をもみ込んでおきます。
-
- 2
長ネギはこんな風に粗みじんに切っておきましょう。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、一口大に切った長いもを炒めます。
-
- 4
こんがり。ここに豚肉を入れ炒め、塩・コショウします。最後にネギを加えざざっと炒め合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
仕上げに味を見て、足らなかったら醤油を足してください。
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