タコときゅうりのピリ辛ネギ和え

タコは、斜め薄切り(厚め7mm程度)に。きゅうりはそれより少し薄く斜め切りに。青ネギは小口切りに。

タコときゅうりをお皿に盛り付け。テキトーに混ぜて盛るもよし、交互に重ねるもよし。

調味料をすべて混ぜあわせ、そこに小口切りにしたネギを加える。ネギは多めがオススメ。味見してお好みの辛さに。

タコときゅうりの上から、調味料の絡んだネギをのせれば、完成。

ネギは食べる直前にのせた方が、きゅうりの食感がいいので、オススメです。一味ではなくわさびバージョンもいけます。