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蓮根のきんぴら1度に2種
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蓮根のきんぴら1度に2種-レシピのメイン写真

蓮根のきんぴら1度に2種

なおみん簡単ヘルシー
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344

オツマミ、オカズ、お弁当に。手早くでき、作りおきも
このレシピの生い立ち
飽きが来ないように、２つ作りたくやってみました

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蓮根のきんぴら1度に2種

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材料

  • レンコン １節
  • ショウガみじん切り 大さじ1/2
  • バター(苦手な方はごま油など) 大さじ1
  • 酒、水 各大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 一味唐辛子 2振り
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮を向き薄切りにして酢水にさらして水気を切る。生姜はみじん切り(省略可)

    • 蓮根のきんぴら1度に2種作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターと生姜を入れ火にかけ、レンコンを加えからめ酒と水を加えふたをして2~3分蒸し焼き(弱火)にする

    • 蓮根のきんぴら1度に2種作り方2写真
  3. 3

    レンコンがやわらかくなったら、半分を取り出し塩と一味を加え混ぜる

    • 蓮根のきんぴら1度に2種作り方3写真
  4. 4

    フライパンのレンコンにしようゆを加え混ぜ完成

    • 蓮根のきんぴら1度に2種作り方4写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手なときは一味を黒胡椒やゴマ、レモンに変更してください。色々な調味料でできます

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なおみん簡単ヘルシー
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344
2017/10/29 23:10に公開
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん バター 酒 しょうが

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