鶏肉をひと口サイズに切り、塩コショウをして小麦粉をまぶします。

茹でたまごを作ります。
玉ねぎをみじん切りにします。
Aの材料で合わせます。

フライパンに油を入れます。
1の鶏肉に溶きたまごをくぐらせ、揚げ焼きにします。
合わせたBに漬け込みます。

お皿に盛り付け、2のタルタルを添えてできあがりです。