アプリでひらく作り方
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にらはざく切り、豆腐はキッチンペーパーで包んで絞るように水気を切ります。卵は溶いて。
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ごま油でにらと豆腐を炒めてめんつゆもプラスして溶き卵も入れて炒め合わせて出来上がりです。
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濃い目の味付けなので、ご飯にのせても美味しいです。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りは、キッチンペーパーで包んで絞ると楽に出来ると思います。めんつゆの種類で味が変わると思うので加減して下さい。
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