もやしと豚肉の重ね蒸し マヨポン酢たれ

農業の魅力促進課 @cook_40059593
ご飯やお弁当のおかずにピッタリ☆
ボリュームもあるのでお腹いっぱいになりますよ(^◇^)
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
キャベツ、小ねぎ
作り方
- 1
もやしはたっぷりの水に5分ほどつけ、水気を切る。キャベツとしいたけは細切り、生姜はせん切り、小ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにもやしを広げ、半分の豚肉をのせる。
- 3
次にキャベツとしいたけをおき、残りの豚肉を広げて、上から酒をまわしかけ、生姜を散らす。
- 4
ふたをして蒸し煮する。
- 5
④に(a)をかけ、全体を混ぜ、器に盛り小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
栄養価(1人前)
・エネルギー 172kcal
・たんぱく質 14.5g
・脂質 9.5g
・塩分 0.8g
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