巻かない！豚バラえのき炒め
めぃすぃ☆ @cook_40275594
ちょっと甘めの味つけです。ご飯の上にドン！とよそって召し上がれ〜。
このレシピの生い立ち
豚バラ×エノキは、エノキを巻くレシピがほとんど。もっと手軽にエノキの食感を楽しみたく、巻かずに焼くだけにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラとエノキを食べやすい大きさにきる。5cm位。
- 2
サラダ油を熱し、ニンニクを入れ、豚バラを炒める。
- 3
豚バラに火が通ったらエノキを入れ、しんなりするまで炒める。
- 4
調味料★を入れ、煮詰める。（時間が経つとエノキから水分がでるので、水溶き片栗粉でまとめても。）
- 5
最後に白ごまを入れ、完成！
コツ・ポイント
食べる時にラー油を垂らしても美味しいです。
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