ノンオイル☆キヌアとビーツのサラダ
うにらさん @cook_40055065
可愛らしいピンク色のサラダです
このレシピの生い立ち
キヌアとビーツのサラダにヨーグルトを加えたら相性が良さそうな気がして作りました。
ノンオイル☆キヌアとビーツのサラダ
可愛らしいピンク色のサラダです
このレシピの生い立ち
キヌアとビーツのサラダにヨーグルトを加えたら相性が良さそうな気がして作りました。
作り方
- 1
キヌアは目の細かいざるに入れさっと洗い、鍋に分量の水と塩と共に加え沸騰後弱火で10分加熱、蓋をして5分蒸らします。
- 2
新玉ねぎの酢漬け、ヨーグルト、塩、蜂蜜、レモン汁を混ぜます。
- 3
ビーツは小さめのさいの目切りにします。
-
- 4
冷ましておいたキヌアとヨーグルトドレッシングを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
盛り付けてディル等をあしらいます。
-
コツ・ポイント
キヌアに下味を付けておくのがコツです。
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