フライパンにバターの半量を溶かしベーコンを炒める。

きのこを加えてしんなりするまで炒める。

卵は溶きほぐす。別の容器に片栗粉を入れて牛乳で溶く。

炒めたきのこを加えてもう一度牛乳と片栗粉を混ぜて加えよく混ぜる。

残りのバターを溶かし5を流し入れる。大きくかき混ぜながら半熟になるまで炒める。

固まってきたら軽くまとめる。

パンより少し小さめの容器にラップを敷き7を入れて成型する。粗熱が取れるまでそのまま置く。